世界葡萄酒漫步——勃艮第的法定产区分级

勃艮第是法国著名的葡萄酒产区。在这里，土壤的概念非常重要，以至于在这里往往要用土地对酒进行分级。

自然条件的丰富多变使得勃艮第产生了众多的法定产区，不过，这些法定产区自成系统，只有四个等级，所以还是比较浅显易懂的。

1、村庄级的法定产区酒。大量的村庄名字用在特定地区酿造的酒上。例如：夏布里,摩尔索等。

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2、地方性的法定产区酒，这一类别指的是勃艮第一些指定区域汇总起来的葡萄园，一些词语被用来完善和补充勃艮第对酒的命名。

3、一级酒庄酒。某些条件特别好的葡萄园被列级为“一级葡萄酒”。在标签上，产自这些葡萄园的葡萄酒会在村庄之后加上葡萄园的名字。但如果是混合产自村内不同的一级葡萄园的葡萄酒，就不能标出葡萄园的名字，仅能在村名后加标“Premier Cru”或“ler Cru”。

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4、特级酒庄酒（Grand Cru）。特级酒庄酒来自非常特殊的气候和著名的葡萄园。因此，通常使用它们作为法定产区的名称。

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