味尔多是一种源自波尔多古老的葡萄品种，甚至比它出名的邻居加本利·苏伟翁（赤霞珠）还要古老。这是一种拥有古老历史，取得巨大成功的葡萄品种。
在法国的天气下，味尔多的成熟季比较晚，这种葡萄一般是少量地用来并且只是和波尔多酒混合，增加这种酒的骨架。尽管如此，这种葡萄被移植到北加州或者是澳大利亚，并且在温和的天气的下生长，逐渐变得旺盛起来。离开了法国天气的沉重压迫，味尔多现在成为了一种独立的品种。
Petit Verdot 是源自波尔多的古老葡萄品种，甚至比它著名的邻居——加本利·苏伟翁（赤霞珠）更加古老。这是一种非常有趣的葡萄，拥有漫长的历史。
佳利酿葡萄，源自西班牙北部的阿若根，在法国以及其他葡萄产区都十分流行，但是在美国，就不那么出名。
日期：2009-11-6 14:53:23 来源：华夏酒报 作者：李洁
10月下旬，梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普·唐布瑞（Philippe Dambrine）携梅多克地区八大法定产区的代表第三次“登陆”中国，一路从南到北，从广州、厦门、成都、上海，最后一站是北京。
梅多克葡萄酒在中国大陆迅速增长与梅多克葡萄酒行业协会的积极推介和有组织的品酒会是分不开的。除了优质的葡萄酒和严格的分级制度之外，更重要的是他们有组织的宣传和管理所带来的回报。
梅多克产区的各项宣传做得非常到位，有专门的新闻发言人。梅多克葡萄酒行业协会新闻发言人叫多文·马克汉姆（M. Deway Markham），是一位美国作家，长居法国，多年从事梅多克的推介和宣传工作，他能充分让听众了解梅多克的地理、土壤、气候等各方面的情况以及梅多克葡萄酒久负盛名的原因。目前，我国也有几个产区组团参加糖酒会，积极参加行业各项活动，但是系统性的宣传方案和宣传模式还没有形成，一些宣传还流于形式，不利于发挥产区特色。
香槟倒入长笛郁金香形高脚素身酒杯的时候，轻盈的气泡源源不断地从杯底不断的向上升起，仿佛是跃动的心跳。由小变大，在酒的表面上紧贴杯沿形成一串“珍珠项链”。
早晨起床之后，看着这么一抹淡橙色，就像给你还未苏醒的身体注入了一股活力，让你周身一下子活跃起来。然后平静呼吸，微闭双眼，将酒杯移至鼻子前面，一股典雅、宁静、悠悠的葡萄香味带着愉悦慢慢地进入你的鼻腔，渗入喉管、肺腔、 继而在大脑前额里扩散，在额头、眉心里面涌动，最后逐渐扩散在血液之中。
此时你完全被她氤酽气息所弥漫、所笼罩，你全部的神经都是香槟组成的脉络。
现代的香槟酒，也就是满带欢腾气泡的香槟酒的发明是十七世纪晚期的事情。在香槟省奥维耶修道院曾经有一位叫做佩里侬的修士（Dom Perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管，关于他如何在偶然情形下发明香槟的传说有无数版本。
其实香槟在罗马凯撒大帝征服高庐时代就有了。早期的香槟是无泡的，现在仍有无泡的香槟酒。不过全世界的人更熟悉的是有泡的香槟，其发泡的原因，是由于酒在密封的瓶中产生了第二次的发酵。
轻呷一口香槟，让酒体在唇舌间跳跃，微小气泡刺激着味蕾，它是浓郁的，柔顺的，清新的，甚至是带有柠檬味道的，让人想起晚间酒吧里，灯光的闪烁，朋友的欢笑。
