文章关键字 ‘纳帕’

如何读懂纳帕出产的葡萄酒标签(下)

2009年10月28日,星期三

Vineyard

8、种植园灌装

可选的。这个注解说明,依照法律规定,用以酿造这瓶葡萄酒的葡萄,100%是在该种植园种植,并由该种植园压榨,发酵,完成,陈年并且灌装,全程都不间断。只有葡萄种植园和葡萄酒厂都在同一个葡萄种植区,才能有资格打上这种字样。

9、酒精含量

这是必须标注的内容。在日常餐酒上,葡萄酒以单位体积含量标注,允许1.5%的上下误差。但是酒精含量超过14%的葡萄酒不适用此规定。酒精含量在14%到21%之间的甜酒允许上下1%的误差。

10、净含量

这是必须注明的。以公制计量的总量必需在标签或者是瓶体上标明。

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如何读懂纳帕出产的葡萄酒标签(中)

2009年10月27日,星期二

5、特定名称:

标签经常包括一些特别的条款说明葡萄酒包含的不同寻常的品质,比如,糖度或者是色度。有的时候,葡萄酒拥有极高的品质,葡萄酒制造商会给它特定标记,说明是个人收藏或者是特供品种。

6. 葡萄园产地:

可选。有很多葡萄酒厂使用种植的葡萄品种给葡萄园命名,因为他们认为这样做,可以让葡萄园生产出不同寻常的高品质的葡萄。葡萄园或者是独立的种植人也许拥有葡萄园的产权,联邦法律规定,以葡萄园名称命名的葡萄酒,必需有95%以上的葡萄产自该葡萄园。

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金色谷地纳帕——土壤与地质

2009年10月19日,星期一

在一个很小的地理区域里拥有多样化的土壤,纳帕谷因此而出名。火山灰、海洋区土壤、红土都在这里并存,它们都是由六亿年前发生地质运动产生的。

vinery

纳帕谷是由板块构造运动和火山活动,河流的冲击,以及圣·帕布鲁湾的潮汐共同形成的。石丘和冲积扇形平原的存在降低了纳帕谷的海拔高度,它们的存在充分说明了过去发生的地质运动。

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金色谷地——纳帕谷(Napa valley)漫步

2009年10月16日,星期五

那帕谷距离旧金山并不远,能够打上napa字样的葡萄酒,代表着极佳的品质。

napa_map

被群山夹在中间的纳帕谷,朝着西北方向延展了差不多三十多英里。在纳帕市附近它最宽达到5英里,而在卡里斯托噶镇附近,只有1英里的宽度。

沿着谷地逐渐缩小的地形,纳帕河把谷地一分为二,从北部发源的小溪逐渐变成水域宽阔的河流。

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2009葡萄收获季——美酒飘香 纳帕谷(napa valley)收获报告

2009年10月15日,星期四

前几天,那帕谷酒商联合会在旧金山发布了本年度的葡萄收获报告。

在那帕谷,大自然再一次扮演了超级英雄的角色,给葡萄酒制造者们提供了生命力旺盛的美丽果实,使得他们能够酿造出美酒。

整年的关于经济危机的新闻,使得人们很难意识到——那帕谷今年的葡萄收获成果绝佳。

Napa Valley Harvest
那帕谷酒商联合会的成员之一表示“2009年的收获进度非常喜人,是时候动员全部的工作人员,还有家人进行收获工作了,在我们看来,葡萄园的收成时绝佳的一年,就意味着酒窖里绝佳的一年。”

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