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2009年10月22日，星期四

现在，大部分葡萄都已经收获完毕，开始进入榨汁过程。去梗过后，葡萄就进入现代化的榨汁机进行压榨。

feet cushing wine grapes

当然在某些有古传统的地方，还是靠人工脚踩压榨葡萄汁。大家手挽手在池子里踩碎葡萄。

第一张图黑皮诺葡萄（pinot noir）榨汁的场面。第二张图则是新鲜的霞多丽葡萄（Chardonnay）正在挤压出汁的瞬间。可以明显的看出，由于葡萄品种的不同，葡萄汁的颜色也不相同。

黑皮诺

2009年10月15日，星期四

前几天，那帕谷酒商联合会在旧金山发布了本年度的葡萄收获报告。

在那帕谷，大自然再一次扮演了超级英雄的角色，给葡萄酒制造者们提供了生命力旺盛的美丽果实，使得他们能够酿造出美酒。

整年的关于经济危机的新闻，使得人们很难意识到——那帕谷今年的葡萄收获成果绝佳。

Napa Valley Harvest
那帕谷酒商联合会的成员之一表示“2009年的收获进度非常喜人，是时候动员全部的工作人员，还有家人进行收获工作了，在我们看来，葡萄园的收成时绝佳的一年，就意味着酒窖里绝佳的一年。”